Вспомнив, что Санта-Анна имел привычку жевать приготовленный специальным образом каучук, который в Мексике называли «чикл», он узнал у генерала рецепт, сварил у себя на кухне пробную партию «чикла» и предложил новинку нескольким магазинам. Чтобы придать мексиканской жвачке привлекательный вид, Адаме нарезал ее аккуратными брусочками и каждый завернул в яркий фантик. Это было в 1869 году. Спрос на каучуковую жвачку оказался таким большим, что фотограф вскоре построил для ее производства фабрику. Адаме продавал до 100 тысяч палочек в год, а когда стал делать жвачку со вкусом лакрицы - она называлась «Блэк Джек» - продажи возросли многократно. Но настоящим хитом стала его фруктовая «Тутти-Фрутти». Для ее продажи Адаме даже сконструировал специальные автоматы.
Привычка жевать резинку распространилась по Штатам подобно лесному пожару. Консерваторы еще держались за табак, но прогрессивная молодежь поголовно перешла на chewing gum - жевательную резину, как назвал свое изобретение Адаме. В 1880 году аптекарь из Кентукки Джон Колган придумал добавлять ароматизаторы в сахар до его соединения с резиновой массой, что позволило надолго сохранить вкус и аромат жвачки. Патент на это ноу-хау был куплен владельцем мыловаренного производства Уильямом Ригли. Он не ожидал, что его мятная Spearmint и фруктовая Juicy Fruit буквально за год потеснят «жевательную резину» Адамса. Этому способствовал не только их устойчивый вкус, но и то, что Ригли изменил форму жвачки, разделив традиционные брусочки на пять отдельных пластинок, которые заворачивались в вощеную бумагу, чтобы они не прилипали друг к другу. Но настоящим «королем» жвачки Уильям Ригли стал, когда реклама его продукции появилась на бортах трамваев и омнибусов. Кроме того, девушки в форменных оранжевых полосатых платьях бес¬платно раздавали Juicy Fruit на улицах.
В 1915 году Ригли разослал образцы своей продукции всем ньюйоркцам, чьи фамилии значились в городском телефонном справочнике, а чуть позже договорился, что каждому иммигранту, прибывающему в США через знаменитый перевалочный пункт Эллис-Ай-ленд, пограничник будет выдавать вместе с до-кументами пластинку жвачки. Так жвачка Ригли стала символом Америки. В 20-е годы популярности жвачки способствовал «сухой закон». Полиция буквально охотилась за всеми, от кого пахло спиртным, и любители запрещенных напитков наловчились отбивать их запах при помощи мятной жвач¬ки. Для этого даже придумали специальный сорт, «двойную мяту», которым торговали в многочисленных подпольных барах. Тогда же, в 1928 году, бухгалтер Уолтер Димер со¬вершил эпохальное открытие - занимаясь на досуге химией, он вывел идеальную формулу жвачки, которая свято соблюдается до сих пор. Это 20% каучука, 60% сахара или его заменителей, 19% кукурузного сиропа и 1% ароматизатора. Новая резинка стала гораздо эластичнее, что позволило надувать из нее пузыри, из-за чего новый сорт получил название bubble gum. Вдобавок Димер начал красить жвачку в розовый цвет; два этих нововведения привлекли детей, которые прежде не слишком жаловали жвачку. Но окончательно завоевали детские сердца красочные картинки, которые вскоре начал вкладывать в пакетики жвачки изобретательный Ригли. Вкладыши с изображениями героев комиксов, чемпионов бейсбола и экзотических зверей печатались ограниченными сериями. Миллионы аме¬риканских детей собирали их с таким же азартом, как и марки.
